MENÚ DE REYES

Aperitivo

Crema de Crustáceos

Entrante a Compartir

Tataki de Salmón Marinado en Vodka y Remolacha con Mantequilla de Sésamo Negro

Entrante Frío Emplatado

Ensalada de Langostinos y Guacamole con Parmentiere de Codium

Entrante Caliente Emplatado

Gure Hamaiketakoa by Edulis

Pescado

Suprema de Rodaballo Brasa con Pisto de Baja Mar

Carne

Cordero a 65º en Taco Crujiente con su Demi – Glace al Romero

Postre

Tostada Caramelizada con Helado de Queso y Cítricos
Café

Petitte Four

Nuestro Roscón de Reyes

BODEGA

Txakoli
Blanco
Tinto Seleccionado por la Casa

PRECIO 55 € + IVA INCLUÍDO

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